Архивы за 2012

Итальянский шницель

Суббота, 29 Дек 2012

Предлагаю очень вкусное мясное блюдо. Готовится просто, выглядит красиво. Попробуйте.

Ингредиенты для блюда «Итальянский шницель»:

Говядина —  300 г

Грибы — -300 г

Помидоры – 3-5 шт

Лук – 1-2

Томатный соус – 2 ст. л.

Соль, перец, тмин, базилик

Жир или масло для жаренья

(далее…)

Торт на сковороде

Четверг, 27 Дек 2012

Торт на сковороде

 Торт на сковороде

Предлагаю экспресс-рецепт «Медовика», хотя его можно приготовить и без мёда. Этот торт готовится на сковороде за 7-8 минут и его ничем не отличишь на вкус  от испеченного в духовке. Крем можно приготовить любой. На праздник  — со сливками или сгущёнкой или маслом, а в будни – обычный заварной. Но можно в заварной добавить  вареную сгущенку или масло и будет тоже вкуснющий  крем. А если ещё и орехи добавить, то вообще бомба!

Ингредиенты для торта на сковороде:

ТЕСТО:

Масло или маргарин – 100 г

Яйца – 2 шт

Сахар – 170 г

Молоко – 2 ст. л.

Мёд – 1 ст. л. (по желанию)

Сода гашеная – 1 ч. л.

Мука – 3-4 стакана

Растительное масло – для первого коржа

(далее…)

Рагу из печени и грибов с горошком

Вторник, 25 Дек 2012

Предлагаю рецепт изумительно вкусного и красивого рагу. Готовить просто и быстро. Пробуйте. Если вы любите печень – вам понравится.

Ингредиенты для  Рагу из печени и грибов с горошком: (на 4 порции)

Печень – 400 г

Грибы – 300 г

Картофель – 300 г

Лук – 1-2 шт

Зелёный горошек консервированный– 100г

Чеснок – 2 зубчика

Перец болгарский красный – ½ шт (для украшения)

Растительное масло

Соль, перец  -по вкусу

(далее…)

Салат «Оливье»

Вторник, 25 Дек 2012

По традиции на Новый год  все готовят салат «Оливье». Рецептов приготовления его очень много. Но классическим и довольно-таки вкусным считается привычный  для всех вот  такой рецепт.

Ингредиенты для салата «Оливье»:

Мяса отварного (говядина или курятина) – 300 г

Горошек –  200 г

Яйца – 6 шт

Картофель  ( сваренный в мундире) – 4 шт

Огурец свежий – 2 шт

Огурец консервированный – 1-2 шт

Яблоко зеленое -1 шт

Морковь – 1 шт

Луковицы – 1 шт

Лук зелёный

Майонез (лучше собственного приготовления) – 200 г

(далее…)

Рубленые котлеты

Пятница, 21 Дек 2012

Рубленые котлеты

Сегодня предлагаю необыкновенно вкусное мясное блюдо. Рубленые котлеты  очень быстро готовятся, а  на вкус как сочные отбивные, а не как котлеты. Попробуйте обязательно, уверяю вам понравятся. И на праздничный стол – то, что надо! Рубленые котлеты смотрятся красиво и аппетитно.

Ингредиенты для блюда «Рубленые котлеты»:

Куриное филе – 500 г

Луковица – 1 шт

Яйца – 2 шт

Соль, перец – по вкусу

Мука – 3-4 ст. л.(лучше наполовину с крахмалом)

Петрушка

Растительное масло – для обжарки

(далее…)

Бисквитный торт

Понедельник, 17 Дек 2012

Предлагаю воздушный и очень вкусный торт, готовится  быстро и просто. Бисквит можно (и нужно) печь за 1-2 дня. Съедается моментально! Попробуйте.

Ингредиенты для бисквитного торта:

Тесто:

Яйца – 6-7 шт

Сахар – 6 ст. л.

Мука – 7 ст. л.

Ванильный сахар – по желанию

Крем:

Вареная сгущенка – 1 банка(380 г)

Масло – 100 г

Шоколад для обсыпки – 40 -50 г

(далее…)