Архивы за 2013

Кекс с орехами

Суббота, 28 Дек 2013

Кекс с орехами

Захотелось чего-то сладенького – вспомнила, что я давно не готовила  кекс  с орехами, который раньше готовила очень часто, а  потом, наверное, надоел и я его  забросила. Но вот вспомнила!  Знакомьтесь – необычный, но простой  и отменный рецепт вкусного кекса с орехами. Мне когда- то рассказала о нем  моя свекровь. Получается всегда, беспроигрышный вариант.

Ингредиенты для кекса с орехами:

2 яйца

1 стакан молока

100 г сливочного масла (можно маргарин)

180-200 г сахара

1 ч. л. соды (гашенной уксусом)

Муки – неполные 2 стакана

2/3 стакана орехов

  Кекс с  орехами рецепт :

(далее…)

Свинина, запеченная в духовке

Четверг, 26 Дек 2013

Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке в  фольге или рукаве (кому – что нравится) – превосходное невероятно вкусное праздничное блюдо. Хотя может быть и холодным обыденным. Подаю два вкуснейших рецепта сочной, нежной и ароматной  запеченной свинины. Рецепты предельно просты. Порадуйте своих родных по-настоящему вкусным мясным шедевром

Ингредиенты для свинины, запеченной в духовке:

1-й рецепт – Свинина, запеченная в рукаве:

700 г-1 кг свинины (шейка, окорок, корейка или лопатка)

Соль, перец, семена горчицы

2 луковицы

Чеснок

Рукав для запекания (продается в отделах моющих средств)

Рецепт приготовления свинины, запеченной  в духовке  в рукаве:

(далее…)

Ванильные пончики на соде

Понедельник, 23 Дек 2013

Ванильные пончики на соде

Предлагаю потрясающий рецепт ванильных пончиков  на соде, которые  готовятся очень быстро.  Это  отличная альтернатива дрожжевым пончикам. Попробуйте!

Ингредиенты для ванильных пончиков на соде: на 20 шт.

200 г творога

2 яйца

3 ст. л. сахара

Ванильный сахар – 1 пакетик

1 ч. л. разрыхлителя

6-8 ст. л. муки

Растительное масло для жарки

Сахарная пудра для обсыпки

Как готовить ванильные пончики:

(далее…)

Лагман

Воскресенье, 22 Дек 2013

Лагман

Если вы никогда не готовили лагман, настоятельно рекомендую. Это невероятно вкусное восточное  мясное блюдо с насыщенным ароматом и большим количеством специй, что-то среднее между лапшой с подливой и  густым  супом. Есть много вариаций  приготовления лагмана на востоке, а у нас тем более. Подаю наиболее приближенный для нас  рецепт и его суть, не претендуя на аутентичность. Единого правильного рецепта просто не существует.

Ингредиенты для лагмана:

600-800 г говядины (лучше с косточкой)

5 картофелин (не обязательно)

2-3 болгарских перца

2 моркови

1 небольшая редька (не обязательно, но желательно)

1 луковица

100 г жира

3-4 помидора (или 3 ст. л. томатной пасты)

500 г лагманной лапши (за неимением обычная домашняя лапша)

3 зубчика чеснока

Соль, специи и зелень на ваш вкус

Как приготовить лагман:

(далее…)

Сырные лепешки с ветчиной

Пятница, 20 Дек 2013

Сырные лепешки с ветчиной

Сырные лепешки с ветчиной – оригинальное сытное блюдо для любого времени дня, понравится и взрослым, и детям. Побалуйте родных!

Ингредиенты для  сырных лепешек:

1 стакан кефира

200 г твердого сыра

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

0, 5 ч. л. соды

250 г ветчины

Муки примерно 2 стакана

Растительное масло для обжарки

Как готовить сырные лепешки с ветчиной:

(далее…)

Салат «Царский»

Понедельник, 16 Дек 2013

Салат «Царский»

Салат «Царский» несомненно  будет «гвоздем»  любого торжества. Название полностью себя оправдывает. Сочетание продуктов  делает салат «Царский» невероятно вкусным. А готовить легко и приятно.

Ингредиенты для салата «Царский»:

5 яиц

150 г твердого  сыра

4 картофелины

Баночка кальмаров или отварные 200 г

Баночка красной  икры

200 г любимого майонеза

Можно еще крабовые палочки или креветки

Как приготовить салат «Царский»:

(далее…)