Без бисквита Киевский торт получается суховатым и очень маленьким (как в магазине). А с бисквитом – большим и нежным. Я не настаиваю, что это типично «Киевский» торт. Вы можете спечь  без бисквита. Просто предлагаю шикарный и невероятно вкусный торт. Готовить его не сложно, просто нужно время, безе и бисквит должны остывать не менее 8 часов. Так что не торопясь, не надрываясь,  можно приготовить за 2-3 вечера. Ингредиенты для «Киевского» торта: Для безе: Белки – 4 шт. Сахар – 180 г Лимонный сок или кислота – 1/4ч. л. Ореховый корж: Белки – 5 шт. Сахар – 1 стакан Орехи – 1 стакан с горкой (в идеале кешью или лесной, но у…

Это невероятно и неожиданно  вкусный  тортик. Его аромат сводит с ума. Лимонный крем – это нечто.  Никогда не думала, что с  лимоном будет так вкусно. Если сделать две порции и покрасивее  украсить, то получится просто праздничный шикарный торт. Если вы никогда не делали торт с лимоном, настоятельно рекомендую. Готовится не сложно. Ингредиенты для лимонного  торта: Для теста: Сахар – 100 г Яйца – 3-4 шт. Кипяток — 100 мл Крахмал – 100г (обязательно) Мука – 100 г Разрыхлитель – 10 г Ванильный сахар – 10 г Для крема:

Предлагаю вашему вниманию любимый суп в нашей семье – суп с фрикадельками – сытный, но не жирный,  вкусный,  красивый. Готовится просто. Ингредиенты для супа с фрикадельками: (на  4-5 порций) Вода – 2 л Фарш мясной свежий – 300-500 г Картофель – 600 г Рис – 100г Морковь, лук, сладкий перец Лавровый лист, специи, зелень, соль Сливочное масло – 70 г

С удовольствием в течение  дня едим в семье  такую конфетку, тем более, что она принесет пользу  организму. Думаю, вы догадались, о чем идет речь – о смеси таких полезных сухофруктов. И сейчас в конце зимы они просто необходимы нам. А сделать подобную смесь можно в виде конфеты, обваляв в кунжуте, который тоже очень полезен. Состав конфет можно варьировать на ваше усмотрение. Ингредиенты для полезных конфет: Курага – 100 г Изюм – 100 г Лимон – 1 шт. Семечки  тыквы – 100 г Орехи грецкие – 100 г Семена льна – 100г Черный шоколад (80%) – 100 г Мед жидкий – 3-4 ст. л. Кунжут – для панировки

Предлагаю очень вкусное мясное блюдо, можно сказать – путь к сердцу милого. Мужчины в восторге от пикантного вкуса этого мяса. Но есть одно «но»: готовить беф нужно обязательно с мякоти говядины –филейная часть, тонкий край, верхняя или внутренняя часть ноги. Если у кас что-то другое, то лучше приготовить просто тушенную говядину с длительной технологией приготовления, а беф-строганов готовится быстро, чем и отличается от просто тушеной говядины. Этот рецепт мне известен от старых опытных поваров. Ингредиенты для блюда «Беф-строганов классический»: Говядина – 600 г (только мякоть) Лук- 2 шт. Сметана – 170 г Томатный сок  или паста -2 ст. л. Сливочное масло – 60 г (для обжарки) Соль, перец, зелень

Друзья, рыба  очень необходима нашему организму. Предлагаю приготовить ее слегка необычно, с овощами. Пользы еще больше и разнообразие на столе. Ингредиенты для блюда «Рыба тушеная с овощами»: Рыба – ваша любимая Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Перец болгарский  1-2 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Помидоры – 1-2 шт. Томатная паста или кетчуп – 1-3 ст. л.