Архивы за 2016

Фаршированные яйца с грибами – шикарная закуска!

Четверг, 29 Дек 2016

Фаршированные яйца с грибами – шикарная закуска!

Такая закуска  приведет в восторг всех, кто любит хоть немного грибы – ну очень вкусно! Попробуйте обязательно, если вы раньше не делали. Я вот всегда делала  фаршированные  яйца только с печенью – это наше семейное блюдо, которое любит уже три поколения. Но с грибами не менее вкусно! И рецепт ну очень простой и быстрый, ниже есть ВИДЕО рецепт такой закуски.

РЕЦЕПТ  Фаршированные яйца с грибами: (далее…)

Заварной белковый крем для тортов и пирожных

Суббота, 17 Дек 2016

Заварной белковый крем для тортов и пирожных

Заварной белковый крем отлично подходит для украшения  и обмазки тортов и пирожных, для начинки трубочек и эклеров, не годится для прослойки коржей, так как быстро теряет пышность под  их тяжестью. Для прослойки коржей лучше использовать масляной или заварной крем. Готовится  заварной белковый крем не сложно, но и простым его не назовешь, у некоторых совсем не получается. Я не хочу никого пугать, просто хочу посоветовать подойти к приготовлению этого крема со всей серьезностью. Было бы не плохо для первого раза иметь рядом какого-нибудь помощника, один готовит сироп на плите, а другой взбивает белки, подробнее об этом позже. Также ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ приготовления такого заварного белкового  крема. Но все же  не бойтесь, читайте, смотрите  внимательно рецепт, и все у вас получится! Также рекомендую крем Ганаш и Бисквитный торт с фруктами с использованием такого крема (далее…)

Новогодний рецепт: утка с яблоками в духовке

Понедельник, 12 Дек 2016

Утка с яблоками в духовке

Готовим  утку  с яблоками в духовке с использованием цитрусовых -получается очень вкусное мясо! Хорошо приготовленная утка не будет жесткой, хотя не такая нежная как курица, конечно. Но все равно очень вкусная, рекомендую! У меня была уточка весом 2,5 кг.Съели вместе с детьми с удовольствием.  Внизу есть ВИДЕО рецепт этого блюда. А если вас интересует запеченная курица – заходите в рецепт.

Рецепт маринада для утки: (далее…)

Бисквитный торт с фруктами

Среда, 07 Дек 2016

 

Бисквитный торт с фруктами

Такой бисквитный  торт  с фруктами с белковым и сметанным кремом получается очень легким, нежным, совсем не жирным. Отлично подойдет для обильного застолья, когда для десерта места в желудке уже нет, а хочется что-то и вкусное, и легкое. Поэтому рекомендую готовить такие торты на Новый год, например. Торт готовится не быстро, но результат вас порадует.  Рецепт белкового заварного крема, который я использовала для украшения  будет в следующем выпуске.  Сразу скажу, что готовить такой крем не просто, особенно для первого раза, поэтому лучше на первых порах иметь помощника на кухне для его приготовления. У меня получился большой высокий торт, 11 см в высоту и 23 см в диаметре (пекла в мультиварке) Предлагаю еще один легкий бисквитный тортик с творожным кремом. Пробуйте!

РЕЦЕПТ БИСКВИТА: (далее…)

Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!

Среда, 30 Ноя 2016

Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ  и тонких струек за секунды!

 Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!

Сегодня делюсь просто потрясающим рецептом  домашнего майонеза, который готовится без яиц, всяческой мороки с тонкими струйками. На сегодняшней день —  это самый лучший рецепт домашнего майонеза!!! Когда-то давно уже бралась готовить по каким-то рецептам, была разочарована и забросила эту идею. Но мысль о полезном домашнем майонезе не давала покоя. И вот спустя годы я тщательно все-таки изучила эту тему во всем интернете и нашла этот  прекраснейший рецепт домашнего майонеза.  Рецепт  ну  очень прост, майонез готовится  при помощи погружного блендера за секунды, и сам майонез получается очень-очень вкусным, хоть на хлеб мажь.   Поэтому не стыдно такое предложить людям. Но есть  еще одна не маловажная особенность такого майонеза без яиц: он легко (далее…)

Бисквитный рулет с яблоками

Пятница, 18 Ноя 2016

Бисквитный  рулет  с яблоками

Бисквитный рулет с яблоками

 

Такой  бисквитно-яблочный рулет готовится довольно просто, всегда получается, печется 20 минут, вкушать можно почти сразу же. Минимум хлопот – максимум удовольствия! И это правда, без преувеличения! Очень рекомендую! Вы будете приятно удивлены простотой  и вкусом такой выпечки. Уверяю вас, что этот рецепт займет достойное место в вашем меню и в кулинарной книге, вам захочется печь его снова и снова! Пробуйте! Ниже вас ждет ВИДЕО РЕЦЕПТ такого рулета. А пока  можете ознакомится  еще с одним рецептом  бисквитного рулета  на нашем сайте:

РЕЦЕПТ Бисквитный  рулет  с яблоками: (далее…)