Месяц: Апрель 2017

Шоколадный пирог (пляцок) «Утренняя роса»

Шоколадный пирог (пляцок) «Утренняя роса» Друзья, этот пирог «Утреняя роса» – просто чудо. И это даже не пирог, а пляцок или пляцек, т. е.  вид выпечки, сочетающей разные виды теста, начинки, крем; возможны добавки в виде фруктов, сухофруктов, орехи, мармелад, желе и т.д.  Печется пляцок в прямоугольной форме, затем режется на порционные пирожные и обязательно должен быть красивым в разрезе, как наша «Утреняя роса».  Это что-то среднее между тортом и пирожным, и часто язык даже не поворачивается называть  красивый пляцок пирогом. Уверена, многие уже знакомы на сегодняшний день с такой замечательной выпечкой «Утренняя роса». Напишите в таком случае ваши отзывы, а сели не готовили, то призываю срочно приготовить, потому что […]

Read More

Краффины – очень вкусный рецепт! Маковые краффины

Краффины – очень вкусный рецепт! Маковые краффины Друзья, сегодня с удовольствием предлагаю вам  рецепт ну очень вкусной выпечки – это слоенные дрожжевые краффины – гибрид маффинов и круассанов. Уверена, некоторые из вас скажут: где-то мы уже видели что-то подобное… И не ошибетесь, были в советское время булочки-розочки. Очень похожий рецепт, только вот эти краффины додумался один изобретательный повар выпекать в форме для маффинов, отсюда и название краффины (производное от слоеных круассанов и маффинов). А повар этот из Сан-Франциско и, думаю, не важно для нас его имя, но  придуманные ним краффины  приобрели   невиданную популярность, и не зря! Эти краффины не только очень красивы, но безумно вкусны! Просто объедение! Когда начинаешь их […]

Read More

Пасхальная глазурь из МАРШМЕЛЛОУ

Пасхальная глазурь из МАРШМЕЛЛОУ Маршмеллоу – это жевательный зефир, кто не знает. Обычно продается во всех супермаркетах. Из такого зефира получается чудесная глазурь! Она не крошется, очень плотная и густая, может иметь совсем не значительную липкость, которая регулируется количеством сахарной пудры. Для меня эта глазурь стала настоящим открытием, и я очень довольна! И рекомендую всем попробовать хоть раз! Еще одно преимущество такой необычной глазури – ее можно сколько угодно много наносить на кулич, глазурь не стекает, а будет держаться толстой шапочкой, тем самым выравнивая не очень гладкий верх кулича (если у вас такие бывают). Более подробно об этой глазури читайте ниже. Удивите родных, никто не догадается, из чего эта глазурь… […]

Read More