Пирожное «Уголок» с орешками

Пирожное «Уголок» с орешками





Пирожное «Уголок»  с  орешками

Пирожное «Уголок» с  орешками  невероятно вкусное  и  готовится очень просто. Попробуйте!

Ингредиенты для пирожного «Уголок»:

8 яиц

1 ст. л. какао

280 г сахара

2 неполных стакана муки

Разрыхлитель 10 г

Для крема:

0,5 л вареной сгущенки

400 г масла  или сливок (или  жирной сметаны)

Орехи грецкие или арахис

Приготовление  пирожного  «Уголок»:

Нужно испечь два бисквита: белый и шоколадный.

Взбить  4 яйца с 4 ст. л. сахара в густую стойкую пену до увеличения в 5 раз. Затем постепенно ввести 2/3 стакана просеянной муки вместе с разрыхлителем  5 г,  аккуратно перемешать. Вылить на смазанный маслом или выстеленный пергаментом  большой противень. Получится тонкий слой. Печь 20 минут при температуре 180 градусов. Охладить 7 часов. Не менее. Потому что это бисквит.

Делаем  второй шоколадный бисквит. Все то же самое, только  во взбитые яйца добавить ложку какао. Также на большом противне выпечь 20 минут. Охладить не менее  7 часов.

Готовим пропитку, очень просто: взять 3 ложки сахара и 2 ложки воды, довести до кипения, Можно добавить апельсиновый сок или немного ванилина, охладить.

Крем: размягченное масло взбить, добавить  сгущенку, продолжая взбивать.

Пропитать (смазать кисточкой или полить ложкой) каждый корж сиропом. Но не раньше,  чем через 7 часов, иначе коржи  сильно  размякнут.  Каждые корж разрезать поперек  строго на две части. У нас получится  2 белых и 2 шоколадных  бисквита. Смазать их попеременно кремом, пересыпая орехами. Верхний слой  можно не смазывать. Теперь этот тортик нарезать на пирожные в  виде треугольников

Пирожные «Уголок» готовы!

Всем приятного чаепития!





Загрузка...
загрузка...



2 thoughts on “Пирожное «Уголок» с орешками

  1. У вас очень вкусный сайт с малинками! И пирожное тоже выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь и порадую семью вкусненьким к чаю)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Message *
Name*
Email *