Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками





Предлагаю вашему вниманию любимый суп в нашей семье – суп с фрикадельками – сытный, но не жирный,  вкусный,  красивый. Готовится просто.

Ингредиенты для супа с фрикадельками: (на  4-5 порций)

Вода – 2 л

Фарш мясной свежий – 300-500 г

Картофель – 600 г

Рис – 100г

Морковь, лук, сладкий перец

Лавровый лист, специи, зелень, соль

Сливочное масло – 70 г

Как готовить  Суп  с фрикадельками:

Очищенный мелко нарезанный картофель  и очищенный от шелухи цельный лук кинуть в кипящую воду. Также положить промытый рис, проварить все минут 15-30 (в зависимости от сорта картофеля), положить натертую морковь, мелко нарезанный перец (по желанию) и кинуть фрикадельки, которые сделали,  пока варился картофель.

Фрикадельки:  фарш посолить, поперчить, натереть в него на мелкую терку лук. Хорошо размешать.  Я  уже давно не формирую фрикадельки руками (больше хлопот), а просто беру кусочек фарша чайной ложкой, слегка подправлю другой рукой и сразу в кипящую воду. И так  все фрикадельки. Размеры зависят от вашего желания.

Суп посолить и  варить  с фрикадельками  еще 15 минут. В конце положить  зелень (довести до кипения)  и масло и выключить кастрюлю. Дать супу немного настояться.

Вкусный суп с фрикадельками готов!

Всем приятного аппетита!

Сейчас можно посмотреть видеорецепт:

А теперь посмотрим видео рецепт «Вкусный домашний суп с лапшой»:

 





Загрузка...
загрузка...



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Message *
Name*
Email *