Суп с плавленым сыром
Суп с плавленым сыром
Это необыкновенный, ароматный, нежный и в то же время сытный суп . Настоящая вкуснятина! Суп с плавленым сыром стал любимым в нашей семье, когда мы его впервые попробовали. Такой суп разнообразит ваше меню. В такой суп можно добавить вермишель, куриное филе, клецки, грибы. На ваше усмотрение и пожелание. Я сделала с куриным филе и вермишелью. Обязательный элемент супа с плавленым сыром- наличие укропа в нем.
Рецепт супа с плавленым сыром на 2 литра воды:
Куриное филе – 500 г
2 -3 плавленых сыра ( у меня был сливочный)
Картофель – 4 шт.
Лук — 1шт.
Морковь – 1 шт.
Соль, специи, укроп, лавровый лист
Чеснок – на любителя
Как готовить суп с плавленым сыром:
Филе нарезать кусочками, положить в холодную воду, довести до кипения, снять пену. Через 15 минут вкинуть нарезанный кубиками картофель, а также мелко нарезанный лук (не бойтесь, он разварится, пока будет варится картофель и вкуса лука вы не почувствуете), натертую морковь. Довести до кипения. Посолить, положить перец горошком.
Примерно минут через 20, когда будет готов картофель, натереть на терке сыр и кинуть в суп. Расплавится минут через 10. Добавить мелкую вермишель, еще раз попробовать на соль. Через минуту вкинуть в суп с плавленым сыром измельченный укроп. Выключить. Дать супу настояться 5-10 минут.
Ароматный вкуснющий суп с плавленым сыром готов!
Всем приятного аппетита!
Сейчас можно посмотреть видеорецепт: