Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой  фасоль  очень вкусный, сытный и полезный. Можно на мясном бульоне или чисто овощной. Все равно будет вкусно. Попробуйте.

Ингредиенты для супа со стручковой фасолью:

На 3-хлитровую кастрюлю

500 г картофеля

200 г фасоли

2 помидора

1 морковь, лук

Зелень

Чеснок – по желанию

Как приготовить суп со стручковой  фасолью:

1.В кипящую воду положить нарезанный  кубиками  картофель. Варить 15 минут.

2. В это время фасоль  помыть,

обрезать  хвостики с обоих сторон, нарезать кусочками длинной 1,5-2 см, затем добавить к картофелю. Варить 10 минут

3.Лук измельчить, обжарить на сливочном масле, добавить натертую морковь, затем нарезанные мелкими кубиками помидоры.

Положить в кастрюлю , варить 5 минут. Теперь можно выдавить чеснок, добавить зелень. Выключить кастрюлю, дать настояться минут 15.

Суп со стручковой фасолью готов!

Всем приятного аппетита!

А теперь посмотрим видео рецепт «Вкусный домашний суп с лапшой»