Рулет из лаваша

Рулет из лаваша – закуска, достойная особого внимания. Это не только красиво, вкусно и сытно, но и очень необычно и удобно. Гости всегда в полном восторге и требуют рецепт. А рецепт очень прост. Заворачивать в лаваш можно все, что угодно, что найдете в холодильнике. Тем это удобно для пикника или на работу перекусить. В этом случае лаваш лучше завернуть в виде блинчика. Фактически в лаваш можно заворачивать любой салат. Вот, например, одна из любимейших моих начинок – с грибами и крабовыми палочками. Пробуйте!

Ингредиенты для рулета из лаваша:

Лаваш тонкий —  1 упаковка (там 2-3 листа)

Майонез – 250-300 г

Яйца – 5 шт.

Грибы, обжаренные с луком – 300 -400 г

Крабовые палочки – 250-300г (можно и без них)

Рис отварной немного – по желанию (для сытости)

Сыр твердый или плавленый

Зелень (петрушка) — много

Не помешает, как варианты – свежий тертый огурец, отварное мясо или колбаса

Читать далее Рулет из лаваша

Отбивные с грибами в духовке

Эти отбивные – настоящий мясной шедевр! Неимоверно сочные, вкусные и красивые! Готовятся в духовке. Заложил на противень, и занимайся своими делами. Порадуйте своих  домочадцев или удивите гостей. Они будут в восторге!

Ингредиенты для блюда «Отбивные с грибами в духовке»:

Свинина или куриное филе – 500 г

Грибы – 250 -300 г (шампиньоны или вешенки)

Лук- 1 2 шт. (не обязательно)

Помидоры – 3-5 шт.

Сыр твердый – 150 г

Майонез (или сметана) – 200 г

Соль, перец – по вкусу

Читать далее Отбивные с грибами в духовке

Рагу с фасолью и грибами

Предлагаю потрясающее вкусное семейное сытное блюдо. Не особо сложное, приготовит любой!

Ингредиенты для блюда «Рагу с фасолью и грибами»:

Белая фасоль – 1 стакан

Печень индюшиная или куриная – 200-300 г

Грибы свежие – 250 – 300г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Читать далее Рагу с фасолью и грибами

Рубленые котлеты из печени с грибами

Сегодня предлагаю  оригинальное,  очень вкусное и главное – быстрое блюдо. Вообще, любые рубленые котлеты по вкусу напоминают отбивную и  уже поэтому достойны более пристального внимания, а если  у вас под  рукой есть печень, и вы думаете, чтобы из нее необычное  приготовить быстренько, то вот вам потрясающий рецепт – рубленые котлеты. А грибы не обязательно. Но для сравнения вкусов когда-нибудь  приготовите и с грибами. А печень можно брать любую. Если не любите морковь – тоже исключите. Хоты именно морковь и лук забивают вкус печени. Итак…

Ингредиенты для блюда «Рубленые котлеты из печени»:

Печень – 300г

Лук – 1-2 шт.

Грибы (шампиньоны) – 300г

Морковь – 1 шт.

Яйцо – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Мука – 2-3 ст. л.

Растительное масло

Читать далее Рубленые котлеты из печени с грибами

Салат с курицей, черносливом и грибами

Этот уникальный слоеный салат имеет самобытный вкус благодаря наличию в нем чернослива. Попробовать и удивить гостей стоит!

Ингредиенты для салата с курицей, черносливом и грибами:

Филе курицы – 300г

Чернослив – 150 г

Шампиньоны – 350-400г

Яйца – 4-5 шт.

Лук – 1-2 шт.

Майонез – 250 г

Огурцы – 2 шт. (свежие или консервированные)

Зелень петрушки

Перец болгарский – ¼ шт.  (по желанию для украшения)

Читать далее Салат с курицей, черносливом и грибами

Итальянский шницель

Предлагаю очень вкусное мясное блюдо. Готовится просто, выглядит красиво. Попробуйте.

Ингредиенты для блюда «Итальянский шницель»:

Говядина —  300 г

Грибы — -300 г

Помидоры – 3-5 шт

Лук – 1-2

Томатный соус – 2 ст. л.

Соль, перец, тмин, базилик

Жир или масло для жаренья

Читать далее Итальянский шницель