Творожно — шоколадный пирог «Мраморный»

Творожно — шоколадный пирог «Мраморный»

Творожно — шоколадный пирог «Мраморный» — ну очень вкусный десерт, сочный мягкий, невероятно ароматный. Особой мороки с этой выпечкой у вас не будет. Все просто, легко, нужно только наличие всех ингредиентов, которые, думаю, у вас найдутся. Не забудьте приложить немного усилий и хорошего настроения. Также наверняка вам понравятся и другие творожные десерты нашего сайта, например, Ленивая ватрушка, Творожный десерт «Мраморный» с печеньем без выпечки или Шоколадно-творожный чизкейк без выпекания.

Рецепт Творожно — шоколадный пирог «Мраморный»:

Белое творожное тесто:

450 г творога

1 стакан сметаны

100 г сахара

2 яйца

2 ст. л. муки (можно напополам с мукой)

1 пакетик маленький ванильного сахара или щепотка ванилина

Шоколадное тесто:

150 г сливочного масла

4 яйца

120 г сахара

1,5 темные шоколадки или 2 ст. л. какао

1 стакан муки

1 ч. л. разрыхлителя

Как готовить Творожно — шоколадный пирог «Мраморный»:

1.Взбиваем творог со сметаной, сахаром, яйцами. В конце нужно добавить муку и ваниль. Имеем белое тесто.

2.В другой посуде растворить на очень медленном огне шоколад ( или какао) с маслом и охладить.

3.Теперь пришла очередь взбить яйца для шоколадного теста. Взбиваем с сахаром в густую пену, на это уйдет минут 7-10. Затем смешать с растопленным маслом и шоколадом. Просеять муку с разрыхлителем, тщательно и то же время аккуратно перемешать без особых усердий, чтобы не яйца не осели. Это мы приготовили шоколадное тесто.

4.Форму застелить пергаментом (бумага для выпечки), слегка смазать любым маслом. Выложить шоколадное тесто, а сверху – белое.

Деревянной зубочисткой сделать сверху разводы движениями от центра к краям и наоборот или к ак-нибудь хаотично.

5.Выпекается такой пирог не быстро, как и все творожные изделия. Печь около часа (30 минут при температуре 180 градусов, затем немного убавить огонь до 170).