Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)





Вкусная запеканка из  цветной  капусты  с мясом (фаршем)

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Польза цветной капусты  безусловно неоценима, очень полезный овощ. И, к счастью, из него можно приготовить  вкуснейшие блюда. Запеканки получаются просто отменными на вкус и без вреда для здоровья, печень скажет вам огромное спасибо за нежареное вкусное и сытное блюдо. Подается запеканка как самостоятельное блюдо с овощами. Запеканку из цветной капусты модно готовить с мясом, фаршем, без мяса, с добавлением других овощей или без них, но вот поджаренный лук делает это блюдо особенно вкусным, при чем его должно быть очень много. Я готовила с помидорами, но этот  элемент не обязательный, скорее – эстетический. Можно добавлять красный болгарский перец.  В общей сложности готовится запеканка не  так уж и долго. Плюс еще время на остывание. Потому что в горячем виде она не порежется, а будет крошится. Предлагаю также заглянуть в рецепт очень вкусной запеканки  из цветной капусты без мяса.

Рецепт  Вкусная запеканка из  цветной  капусты  с мясом: на 4 порции

800г цветной капусты

100 г твердого сыра

2-3 луковицы

300-400 г фарша (куриного мяса)

3 яйца

100  г молока

2 помидора

Соль, перец

Панировочные  белые сухари.

Как готовить   Вкусная запеканка из  цветной  капусты  с мясом:

1.Капуста должна быть чистой, беленькой, без пятен, при их наличии – обрезать.

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Разобрать на соцветия, отварить в соленой воде (кидать в уже кипящую воду)  5 минут после закипания. Слить воду или вынуть шумовкой, слегка охладить.

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

2.Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, в конце добавить кусочек сливочного. Смешать с отваренной капустой. Выложить  в форму  для запекания, смазанную  маслом и посыпанную сухарями.

3.Мясо (фарш) посолить, поперчить. Выложить поверх капусты, затем порезанные помидоры.

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

4.Сыр натереть на терке,  смешать  с яйцами, залить поверх мяса.

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Поставить в заранее разогретую духовку, запекать 35 минут при температуре 190 градусов. Вынуть из духовки, дать остыть 10-20 минут. Теперь можно резать порционно.

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Вкусная запеканка из  цветной  капусты  с мясом готова! Можно украсить зеленью.

 Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Приятного аппетита!

Иногда готовлю еще очень вкусную запеканку  яблочно-рисовую , а также очень вкусное блюдо – рис с грибами за 30 минут  или лагман. Ну и как же не предлжить вам вкуснейшую творожную запеканку.

Кулинарных вам успехов!





Загрузка...
загрузка...



4 thoughts on “Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

  1. Запеканку опробовала, получилось вкусно! Молоко же надо добавить в яично-сырную заливку? Цветной капусты было маловато, добавила белокочанную, нарезанную квадратиками ~2 см. Очень вкусная и румяная сырная корочка получилась! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Message *
Name*
Email *