Вкусное варенье из черешни в собственном соку

Вкусное варенье из черешни в собственном соку





Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку — довольно вкусное лакомство, получается очень сладким, очень ароматным, но можно по желанию немного уменьшить количество сахара, кислой от этого черешня не станет, хотя вкус несколько изменится. Такое варенье в собственном соку варится в три приема, но все очень  просто. Готовить черешневое варенье еще и удобно, закатывать вы сможете тогда, когда вам удобно по времени. Черешня подойдет любая: и желтая, и красная, крупная  или мелкая. Спешите приготовить вкусный десерт для долгих зимних вечеров, пока длится сезон  черешни. Также вас может заинтересовать рецепт малина зиму  или грушевое варенье. Пробуйте!

Рецепт  Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку:

На 1кг черешни

600 г сахара

3 г лимонной кислоты

Выход – 700 мл варенья

Как готовить Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку:

1.Ягоды черешни тщательно вымывам, перебираем, обязательно убрать все поврежденные плоды. Очистить от косточек, я это делаю при помощи вилки (лучше небольшой).

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

2.Очищенные ягоды пересыпать сахаром, встряхнуть миску или аккуратно перемешать тыльной стороной большой ложки.

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

Оставить черешни в сахаре на 5-7 часов. Вот так выглядит черешня через 4-5 часов, можно ставить на огонь, сока очень даже достаточно.

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

3.Закипятить при частом помешивании, снять пену, варить 8 минут, время от времени продолжая снимать пену и помешивая, выключить огонь, отставить на 5-7 часов. Также сделать второй раз.

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

На третий раз  варить варенье 30 минут, не забывая снимать пену все время, как только она будет появляться, закатать в стерилизованные баночки.

Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку готовы!

 Вкусное варенье  из  черешни в собственном соку

Приятного  чаепития!

Поскольку идет сезон заготовок, хочу предложить    ознакомиться с вкусными рецептами несладкой заготовки: баклажаны «Огонек»,   маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.

Пробуйте! Делитесь с друзьями!





Загрузка...
загрузка...



2 thoughts on “Вкусное варенье из черешни в собственном соку

  1. Все делала по рецепту, в итоге получила карамель вместо варенья (на последней варке, до этого все шло неплохо). Не советую.

    1. очень странно, скорее всего ваша черешня была не водянистой, было мало сока, но в таком случае смотреть по обстоятельствам, у меня варенье не было даже густым, а у вас прямо карамель. Просто меньше варить, а так классический, можно сказать, прекрасный рецепт! Всем рекомендую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Message *
Name*
Email *