Вкусный фаршированный перец

Вкусный фаршированный перец





Вкусный фаршированный перец

 Вкусный фаршированный перец

Мы очень любим фаршированный перец, часто его готовим, пока на рынке есть перец. Получается вкуснейшее сочное второе блюдо,  которое вкусно есть с большим мясистым  свежим помидором. Готовить фаршированный перец не сложно, но времени уйдет не мало. Зато результатом будет бесконечная благодарность родных. Предлагаю опробовать еще одно летнее необычное и вкусное блюдо – пицца из кабачков (очень вкусно).

Рецепт  Вкусный фаршированный перец:

600 г фарша

120 г риса

2 луковицы

2 морковки среднего размера

16-18 перчин сладких

Как готовить Вкусный фаршированный перец:

 Вкусный фаршированный перец

1.Стаим две кастрюли с водой, в одной будем варить рис, а в другой, большей, — перец.

2.Итак,  рис промыть, отварить в соленой воде  15-20 минут после закипания.

3.Перец очистить от сердцевины, промыть от семян, кинуть в кипящую воду и отварить 1 минуту после закипания. При помощи шумовки вынимаем перец из воды в большую плоскую посуду. Пусть немного остыть, прежде, чем будем начинять.

4.Лук нарежем мелко, морковку натрем на  крупной терке, обжариваем.

5.Смешиваем  фарш, рис, 2\3 зажарки (лук с морковью), посолить, поперчить, перемешать.

 Вкусный фаршированный перец

 Вкусный фаршированный перец

6.Начиняем перец, складываем в кастрюлю, сверху заливаем томатным соком, в который добавить ложечку соли и ложку сахара. Также это может быть разбавленная томатная паста или тертые помидоры. У нас сейчас лето, помидор очень много,  поэтому я натерла помидоры, прокипятила их на той сковороде, где жарила лук. Добавила соль, сахар.

 Вкусный фаршированный перец

Залила  томатом нафаршированные перцы, сверху посыпала остатками зажарки. На дно налить немного горячей воды. Чтобы перцы покрылись наполовину. Варить 40-45 минут после закипания.

 Вкусный фаршированный перец

Вкусный фаршированный перец готов!

 Вкусный фаршированный перец

Есть еще рецепт ленивых голубцов,  голубцы с пшеном и грибами, тефтели с подливкой. А, может быть, ханум вас заинтересует?  Рекомендую!

Приятного всем аппетита!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:





Загрузка...
загрузка...



2 thoughts on “Вкусный фаршированный перец

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Message *
Name*
Email *