Запеканка из цветной капусты
Из полезной цветной капусты можно сделать полезную и очень вкусную, поверьте, запеканку. Научилась я не с первого раза готовить ее вкусно. Но однажды нашла просто великолепный рецепт. Можно готовить запеканку из цветной капусты с отварным мясом, грибами, ветчиной или чисто овощной, как в этот раз. Все равно сытно и вкусно. Моему мужу и детям действительно понравилась. Попробуйте.
Ингредиенты для Запеканки из цветной капусты:
1 кг цветной капусты
250 мл молока
2 яйца
120 г твердого сыра
1-2 луковицы
Сливочное масло – 70 г
Как готовить Запеканку из цветной капусты:
Капусту вымыть, разобрать на соцветия, кинуть в кипящую подсоленную воду и отварить 7 минут. Откинуть на дуршлаг. Пока капуста варится, нарезать мелко лук, обжарить на сливочном масле, смешать с капустой. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, залить смесью молока и яиц. Посыпать тертым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут. Вынуть из духовки. Дать постоять 10 минут, нарезать на порции.
Вкусная запеканка из цветной капусты готова!
Всем приятного аппетита!
А еще такие запеканки хорошо получаются в мультиварке.
У меня кум очень любит цветную капусту, в любом виде. А я отношусь к ней спокойно.
Я тоже очень люблю цветную капусту. Причем, чтобы поменьше жира было. Так что готовим.
Мы любим делать такую запеканку и уходит она всегда на ура!
У меня жена жарит цветную капусту. Как точно она это делает не знаю, но получается вкусно.
А у меня как раз пол кочана капусты в холодильнике имеется. Вот прямо сейчас и буду пробовать на практике новый рецепт.
Такое аппетитное фото,что невозможно не соблазниться)
Я обожаю блюда приготовленные с использованием цветной капусты, впрочем, как и саму цветную капусту! Но вот, признаюсь честно, запеканку из нее я еще не пробовал… Спасибо за подробный рецепт, беру на заметку. Теперь попробую обязательно!
Цветная капуста — моя самая любимая! Но запеканку никогда не готовила! Спасибо за такой простой рецепт. Как раз в холодильнике есть все ингредиенты!
Цветная капуста, правильно приготовленная, напоминает мясо курицы.
Ирина, посмотрите почту.
Прочитала замечательный рецепт запеканки из цветной капусты и подумала, что и из брокколи, в принципе, такое же можно сделать!
Конечно можно.
Думаю,что и мелко нарезанная зелень не помешает.